2010年06月13日

第六の味覚「脂味」

人間の味覚には、5つの基本味(甘味・酸味・塩味・苦味・うま味)があるとされていますが、
その5つの基本味のほかに、第6の基本味である「脂味」が存在することがわかった、

ということです。

http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20100312_fat_is_the_sixth_taste/


我が家では、
私は脂っこいものが大好きなのですが、
私の妻は脂っこいものが嫌いです。

その違いはなんなんだろうと今まで思っていましたが、
おそらくこの「脂味」という味覚に、
秘密があるのでしょうね。


さらに言うと、
私の妻は脂の乗った魚はわりと食べれますが、
私は余り好きではありません。

私は脂っこい肉が好きです。

その辺の違いも、
おそらく「脂味」にあるのでしょう。

ラベル:ダイエット 健康
posted by もり at 06:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ダイエット 知識 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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